【YUJIAN'S KITCHEN】は本場中国広東省で人気の店

現地の味をそのまま日本で再現

YUJIAN'S KITCHENは、本場中国広東省に厚街店、大朗店、常平店、国貿店、虎門万達店、黄江天虹広場店の6店舗を展開する現地で人気の本格中国料理です。
現在も東莞市を中心に店舗数を増やしております。
メディアにも多数取り上げられており、現地の人に大変好評を頂いております。
その本場の味を日本の方にも食べて頂きたく、東京の浅草蔵前店に続き、ここ名古屋でもオープン致しました。
ぜひYUJIAN'S KITCHENで本場の味をご賞味ください。

     

【YUJIAN'S KITCHEN】のおすすめメニュー

お店でじっくり煮込んだ特製角煮酢豚

一度食べたら病みつきになるおすすめの一品。
水あめのような濃厚黒酢ソースに大きなお肉が絡み、
外はカリッと中は柔らか肉の新食感。
シャキシャキ野菜との相性は抜群です。
テイクアウトでも承っており、ご自宅でもお楽しみいただる一品となっております。

花椒香る老壇酸菜魚【四川料理】

YUJIAN'S KITCHENに来たらぜひ食べて頂きたいメニューがこちらの四川料理の「老壇酸菜魚(ラオタンサンツァイユ)」。
香ばしく揚げたスズキが丸ごと入った見た目にも斬新なスープは、魚の香ばしい香りと酸辣湯の辛味と酸味、食べる前に振りかける花椒の香りと痺れが絶妙にマッチしております!
本場中国の味にこだわった逸品で、一度食べたら病みつきになる旨さです!
今まで味わったことがない新しい中華料理をYUJIAN'S KITCHENで体験してみて下さい。

丸鶏の香り生姜ソース添え【広東料理】

広東料理で食べて頂きたいのがこちらの「丸鶏の香り生姜ソース添え」。
鶏の旨みを閉じ込めるため、鶏を丸ごと大きな鍋で煮込んでます。
まるごと煮込んだ鶏肉は柔らかくフレッシュな味わいとなっております。
提供するときは、鳥かごに入った状態でお持ちするので、見た目も素敵な料理となっております。
こちらの丸鶏は、生姜ネギソースで食べて頂くのがおすすめです。
生姜とネギで作ったYUJIAN'S KITCHEN特製ソースが、丸鶏の美味しさを引き出してくれます。

YUJIAN'S KITCHEN特製麻婆豆腐【四川料理】

四川料理の代表的な料理といえば「麻婆豆腐」。
YUJIAN'S KITCHENの麻婆豆腐はマー活で話題の花椒を使用しております。
花椒は最初にフワッと香り、後に程よいシビれとなって現れます。
本場四川の麻婆豆腐の味を日本人にも楽しめるようにアレンジした麻婆豆腐は、唐辛子の辛さと花椒の痺れる辛さ、素材の旨みを合わせた味になっております。
皆様に食べて頂きたいので、ランチでも提供しております。

こだわり

本当においしい中国料理を追求する為、当店では中国料理長が自信を持って提供するメニュー以外を取り扱っておりません。

メニュー

こだわった料理の数々は、日本人が初めて出会う「中華料理」となっております。当店でしか味わえない中華料理をご堪能ください。

店内空間

お客様の居心地を考えて作った店内は、半個席とテーブル席ともに満足して頂ける空間となっております。リバーサイド席もおすすめです。